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PROFILE

1990年より、日本、アメリカ、香港、韓国の4カ国にて人材ビジネスに従事。これまでの海外生活と国際間の人材採用、就職・転職のお手伝いをしてきた経験を通じて、現在、海外で活躍する / したい和食料理人をサポートするキャリアサービス『FindChef』を展開中。韓国には子会社を設立し、レストランを含む海外進出のコンサルティングも行っている。

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現地通貨での給与金額                        -①円換算するよりも現地での生活イメージを!
 給与金額は、仕事を選ぶ際、誰にとっても重要なポイントです。転職後の給与は、現在の給与よりも高い給与をもらいたい・・・皆さんそう考えるのではないでしょうか?

 海外で仕事をする場合、給与支払いは、当然現地の通貨で支払われることがほとんどとなるわけですが、海外での勤務経験がない方にとっては、外貨での給与金額は今一つピントこない・・・ということになるだろうと思います。そのため、海外転職のご相談を受けていて「○○○○ユーロは日本円にすると・・・」「○○○○元は、円でいくらぐらいですか?」と聞かれることがしばしばあります。私としてもイメージをつかんでいただくために「今のレートで○○○○円ぐらいですね~」とご回答することはあるのですが、果たしてこれは意味があるのでしょうか?

 USドルにしてもEUROにしても、ポンド、豪ドル、ウォンにしても必ず為替は変動するわけですから、今のレートで日本円で○○○万円などと計算してもあまり意味がないように思います。

 私は昨今、韓国出張が多いのですが、数年前の韓国ウォンが強いときには500万ウォンを日本円に両替すると70~75万円ぐらいになったのですが、昨今は円が強いため35~40万円前後ぐらいにしかなりません。もちろんその間に現地で500万ウォンの価値が変わってしまったということはありません。ここまで大きく振れる通貨は多くはないにせよ、為替は変動します。

 重要なことは、その金額で現地でどのような生活ができるのか?をイメージすることではないでしょうか?

マレーシアのビザ
マレーシアでの労働ビザは、27歳以上でないと取得できないようです。
日本人シェフの英文履歴書VS外国人シェフの英文履歴書
 英語でメッセージを発信しているせいか、最近、外国人シェフからの就職相談もそれなりに受けるようになってきています。彼らの経歴書も当然見るわけですが、こう言っては何ですが、全般的に経歴書の完成度は間違いなく外国人シェフに軍配!

 日本人シェフは、これまで応募書類を書きなれているということもあるのかもしれませんが、書類だけを見ていると、外国人シェフの方が技術、経験的にも上であるようにさえ見えてくることもあります。彼らの母国語が英語でないにもかかわらず・・・です。

 応募はするのですが、書類選考から先になかなか進まないという場合は、ご自身の応募書類の記載内容をもう一度熟考し、書き方を変えてみてはいかがでしょうか?

イギリスのビザ
 先週、当社が海外転職のお手伝いをした方が、イギリス(ロンドン)に旅立ちました。今、イギリスはビザ取得が簡単ではないのですが、なんとか取得できました。レストランからオファーが出てから、ビザ取得条件である英語の試験を受け、書類を準備し、ビザ取得までに5ヶ月ほどかかりました。英語がおできになる方だったのでなんとかなりましたが、それでもこれぐらいかかるのですね~。

 本日もロンドンからご帰国された方と話をする機会がありましたが、昨今は本当にビザ取得が難しいとおっしゃっていました。

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モナコのビザ
 しばらくさぼってしまいました。すみません。

モナコのビザに関して、モナコのレストランに勤務する方から情報をいただきました。

 モナコには通常の労働ビザの他に季節労働ビザが存在します。

 この2種類のビザの取得が可能なようで、季節労働ビザは6ヶ月間、労働ビザに関しては1年更新になるとのことです。季節労働ビザでも就労は可能です。

 モナコもビザ取得が厳しくなってきているのは事実のようですが、所定の手続きをきちんと踏み、間違いがなければ多少時間がかかったとしても取得は可能なようです。

 尚、季節労働ビザであれば1週間程度で取得できるようです。

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