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PROFILE

1990年より、日本、アメリカ、香港、韓国の4カ国にて人材ビジネスに従事。これまでの海外生活と国際間の人材採用、就職・転職のお手伝いをしてきた経験を通じて、現在、海外で活躍する / したい和食料理人をサポートするキャリアサービス『FindChef』を展開中。韓国には子会社を設立し、レストランを含む海外進出のコンサルティングも行っている。

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シンガポールのビザ
 シンガポールは、比較的ビザが取得しやすい(?)と言ってもよかったのですが、少しずつ厳しくなってきているようです。

 最近当社が海外就職のご相談を受けた方の中で、シンガポールのビザが取得できなかったという方がいらっしゃいましたし、お取引しているお客様からも厳しくなってきているとお聞きしました。

 ただ、これは以前に比べということであり、他国に比べということではないので、まだそれほど心配することはないのかもしれませんが・・・。

 それでもシンガポールをご希望なさっている方には、頭の片隅にでも置いておいていただいた方が良いかもしれません。

今年もよろしくお願いします!
 今年も皆さんの海外就職のお役に立てるよう頑張っていきたいと思いますので、2012年もどうぞよろしくお願いいたします。

 当社は本日から営業開始いたしましたが、年末年始のお休み中にも、各国から数多くの問い合わせをいただきました。昨年とは違った動きになりそう・・・?なってほしい・・・などと思いながらの2012年初日を迎えています。

 今年も頑張っていきましょう!

良い年を!
 早いもので今年もあとわずかとなりました。

 今年は、本当にいろいろなニュースがありました。やはり何と言っても地震・津波・原発でしょうか・・・。

 このブログにも書きましたが、

各国で日本から食材の輸入停止
      ↓
「食材が入らない」「風評被害で売上減」
      ↓
日本人料理人の新規採用もストップ

という流れで、なかなか皆さんにも案件のご紹介がスムーズにできなかった一年であったように思います。

 来年は、これまで以上に新しい案件の獲得に努め、皆さんにもスムーズに良いポジションのご紹介ができるように頑張っていきたいと思います。

 今年1年、このブログをお読みいただきありがとうございました。また来年もよろしくお願いいたします。

 良いクリスマス&新年をお迎えください!

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 よろしくお願いします。

「ガイアの夜明け」
 昨日、「ガイアの夜明け」というTV番組で、海外の寿司ブームを取り上げていました。

 「回転寿司の王者 アジアに挑む!」=国内外食市場が縮小していく中、韓国市場に挑む「あきんどスシロー」さんと「寿司職人を海外へ!」=寿司職人を養成している「寿司アカデミー」さんを中心に取材した1時間の番組でした。

 料理人の皆さんは、通常、仕事をしている夜の時間帯なので、ご覧になった方はあまり多くはなかったでしょうか?

 当社としては、料理人の海外就職をお手伝いしており、また韓国には直接の拠点を持っておりますので、私としても非常に興味深くこの番組を見ておりました。

 海外の日本食ブーム、寿司ブームは、今にはじまったことではないですが、このような形で取り上げられることは良いことですね。海外ではこんなチャンスがあるのか・・・と寿司職人を目指す方が更に増えていけば良いと思います。

 ただ既に海外で働いている、もしくは働いたご経験をお持ちの方々はおわかりだと思いますが、海外就職をし、海外で生活すると当然いろいろなことが起こりますよね。良いことも悪いことも・・・。

 仕事探しの方法、ビザ取得、雇用契約、働き始めてからの給与支払いやオーナーや従業員とのコミュニケーション(語学)等など。

 行ってから後悔することのないよう是非ともしっかりと情報収集をし、準備をしていただきたいと思います。 
 
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