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PROFILE

1990年より、日本、アメリカ、香港、韓国の4カ国にて人材ビジネスに従事。これまでの海外生活と国際間の人材採用、就職・転職のお手伝いをしてきた経験を通じて、現在、海外で活躍する / したい和食料理人をサポートするキャリアサービス『FindChef』を展開中。韓国には子会社を設立し、レストランを含む海外進出のコンサルティングも行っている。

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もう一段の円安を！
　ここのところ為替が円安にふれていますね～。今日の日経新聞でも「円が13日連続下落」との記事が出ており、本日も今チェックしたら東京市場でさらに円安、１ドル80円台まで落ちています。ユーロも同様ですね。

　13日連続で円相場がドルに対して下落したのは1980年以降で最長とのこと。

　円が高いと、海外案件のご案内をしても、給与を「円だと●●万円ぐらいか～、それだとちょっと厳しいですね～」というお声が大きくなり、料理人の皆さんも海外に出にくい状況もあったと思います。

　レストランオーナーとしては、それなりの給与を提示しても、本人は円換算して考えるがゆえに双方ともに前向きに考えていても、最終的に給与金額部分だけで折り合わないといったことも起こっていました。

　このまま円安傾向が続けば、もう少しご案内しやすくなるかな～・・・

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思い切って飛び出そう！
　これまで海外での就業経験がなく、これから海外にチャレンジしようという方は、決断するのに勇気がいりますね。当然のことと思います。

　当社にご相談にいらっしゃる方々の中でも、最初は海外で働く意欲満々であっても、実際に案件に応募し、進行させ、面接を受ける過程の中で、進めば進むほど、腰が引けてしまう方がいらっしゃいます。最終的にオファーまでいただいても、決断できずにお断りするケースも見られます。

　そのような方々を見ていると、本当に海外に行きたいと思って応募したのだろか・・・と思ってしまうこともあります。

　そのような方々は、

１．海外で働くことを簡単に考えている。
２．憧れだけで現実を直視できていない。
３．給与水準を知らない。
４．ビザが何なのか、取得できる可能性について情報を持っていない。
５．ご家族からの理解が得られていない。

などといった傾向があるように思われます。これらのことは、充分に考え、情報を取った上でチャレンジしていくべきであると思います。また、なぜ海外に行きたいのか？それは海外に出ないとできないのか？といったことも今一度、ご自身の中で問いかけてみてほしいですね。

　ただ以外と一歩を踏み出してしまうと、苦労もありますが、チャンスも広がっているとも言えます。

　当社がお手伝いした方々の中でも、行かれたときは給与もそれほど高くなかったのですが、その後、現地にてあちらこちらから「うちのレストランで働かないか？」と誘われ、声がかかり、次の仕事で花開くという方々も大勢いらっしゃいます。

　海外経験がない方は、いろいろと考えてしまうと思いますが、実際にレストランからオファーが出たら、パッと目の前のチャンスを掴み、進んでいく勇気も必要と思います。

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シンガポールのビザ
　シンガポールは、比較的ビザが取得しやすい（？）と言ってもよかったのですが、少しずつ厳しくなってきているようです。

　最近当社が海外就職のご相談を受けた方の中で、シンガポールのビザが取得できなかったという方がいらっしゃいましたし、お取引しているお客様からも厳しくなってきているとお聞きしました。

　ただ、これは以前に比べということであり、他国に比べということではないので、まだそれほど心配することはないのかもしれませんが・・・。

　それでもシンガポールをご希望なさっている方には、頭の片隅にでも置いておいていただいた方が良いかもしれません。

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今年もよろしくお願いします！
　今年も皆さんの海外就職のお役に立てるよう頑張っていきたいと思いますので、2012年もどうぞよろしくお願いいたします。

　当社は本日から営業開始いたしましたが、年末年始のお休み中にも、各国から数多くの問い合わせをいただきました。昨年とは違った動きになりそう・・・？なってほしい・・・などと思いながらの2012年初日を迎えています。

　今年も頑張っていきましょう！

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良い年を！
　早いもので今年もあとわずかとなりました。

　今年は、本当にいろいろなニュースがありました。やはり何と言っても地震･津波･原発でしょうか・・・。

　このブログにも書きましたが、

各国で日本から食材の輸入停止
　　　　　　↓
「食材が入らない」「風評被害で売上減」
　　　　　　↓
日本人料理人の新規採用もストップ

という流れで、なかなか皆さんにも案件のご紹介がスムーズにできなかった一年であったように思います。

　来年は、これまで以上に新しい案件の獲得に努め、皆さんにもスムーズに良いポジションのご紹介ができるように頑張っていきたいと思います。

　今年１年、このブログをお読みいただきありがとうございました。また来年もよろしくお願いいたします。

　良いクリスマス＆新年をお迎えください！

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